mosca
CADA QUAL TEM O SEU PRATO FAVORITO
Quando o assunto é comida, o ser-humano é um pouco selectivo. Alguns gostam
de coisas leves como uma salada ou cereal, enquanto outros deleitam-se ao sabor
de um spaghette com molho de ketchup. Há outros ainda que gostam de coisas mais
suculentas como um churrasco ou hamburguer... e uma outra classe prefere um
caviar acompanhado com um bom vinho (vintage) verde, e por aí fora. Pratos
diferentes têm diferentes sabores e colinária diferente alcançam diferentes
públicos. sushi
Falemos do sushi, por exemplo, famoso prato japonês, que para muitos
é uma especiaria sem igual e para outros não passa de um peixe cru misturado
com arroz. Que tal falarmos do churrasco? De certeza que você, talvez, esteja a
salivar só de ler esta palavra. Agora cria a imagem deste mesmo churra,
acompanhado com uma salada de alface, tomate e pepino e algumas fatias de limão
para vinagrar o saber, que por si só já tem um certo je ne
sais quoi (uma certa qualidade que não consigo descrever), e uma boa
cerveja fresca de lado ou um vinho do Porto (dos bons, não daqueles adulterados
que aparecem por aí).
frango no forno
Muito convidadativo, não achas? Bem, fique sabendo que
nem todos acham o mesmo. Se um churrasco para ti parece um prato de lambuzar os
dedos, a verdade é que para algumas pessoas por aqui e mais outras acolá, não
partilham da mesma opinião que você. Para esses, um churra não passa de um
monte de carne fresca acabada de ser açada, e quem o come é um carnívoro. E
isso é só a ponta do ice-berg.
Sem mais demoras, vamos directo para a pergunta que abriu o nosso artigo de
hoje. Você acha que moscas são nojentas? Ou melhor, você acha que uma mosca não teria o saber de um frango no forno?
Ora, o múzika.café não tem a resposta certa para esta pergunta, por
isso, decidiu observar de perto aquele que no reino animal tem a mosca como o seu prato favorito – a aranha. Se ainda achas que a mosca não
iguala teu mufete aos Sábados à tarde, é melhor começares a refazer o seu
conceito de comida, porque, aquilo que é comida para alguns, é um animal de
estimação para os outros, e o que é nojento para outros é um aperetivo para
alguns, e por aí fora.
aranha
Ainda sobre o assunto da aranha
que tem a como mosca o seu almoço. O
que será que ela sente ao degustar-se daquele monte de asas e seis patinhas que
anda de lixo em lixo? (Lembre-se que este artigo não foi escrito por uma
aranha, daí a mosca ser tratada desse jeito) Bem, a resposta a essa pergunta
baseia-se na química – aquela ciência (que talvez tenhas achado chata) que fala
das reacções das substâncias.
caviar
É isso mesmo, os elementos químicos são os
responsãveis pelo sabor. A língua (para boa parte dos animais) está cheia de
receptores químicos (pupilas gustativas) que enviam em forma de inpulsos
eléctricos para o cérebro, e este por sua vez, e em áreas específicas,
interpreta cada inpulso de acordo com a sua característica química. Desta forma,
não se estranha quando estiveres a dar uma manga ao seu cachorrinho e ele recusar-se de a comer, o facto é que nem todos animais identificam o saber da
mesma maneira. O que é doce para o ser-humano pode ser azedo para o gato e o
que é salgado para o cão pode ser picante para o papagaio e relativamente assim
(isso não é oficial, são apenas exemplos).
funge
Por isso, da próxima vez que quiseres dizer que as moscas são nojentas,
certifica-se de que não haja nenhuma aranha de lado, pois, para este, uma mosca
vale muito mais do que o seu funge de carne seca. LOL (Laughing Out Loud
– rindo as gargalhadas).
aranha tendo o seu almoço
Ps. O múzika.café espera que te tenha aberto o apetite. Bon apetit, madamas e monsenhores.
Por Eddie Valmont
Por Eddie Valmont
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